Chez Mazal, la carte des vins cultive sa singularité. Conçue par le sommelier Timothé Seguin-Medrinal, elle propose une sélection pointue, variée, équilibrée et cohérente. Si l’on peut boire chez MAZAL ce qui se fait de mieux à Bordeaux, on y trouve aussi des vins de la Loire à la Bourgogne en passant par le Languedoc-Roussillon. Mais pas seulement ! Ouvert sur le monde, MAZAL offre à ses clients la possibilité de goûter aux cépages portugais, grecs, italiens et bien sûr israéliens.
Les cocktails, quant à eux, se concentrent sur l’essentiel avec pour mot d’ordre l’excellence. Le chef Barman Florian Boubet, formé à l’école Hong-Kongaise, propose chaque saison une carte de cocktails innovante, réalisés avec la crème des alcools du monde entier.