Notre bar à cocktails

Découvrez notre art de la mixologie au cœur de Bordeaux.

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L'art des cocktails

Plongez dans l'ambiance chaleureuse de notre bar à cocktails, où les saveurs méditerranéennes rencontrent l'art de la mixologie. Dans un cadre intimiste au cœur de Bordeaux, nos mixologues créent des compositions uniques qui éveilleront vos sens.

Une carte de cocktails signature

Notre équipe revisite les classiques et imagine des créations originales en s'inspirant des saveurs méditerranéennes. Chaque cocktail raconte une histoire, celle d'un voyage sensoriel entre tradition et modernité. En parfait accord avec notre cuisine, nos cocktails signatures subliment les saveurs de vos plats lors d'une expérience gastronomique complète.

L'art de la mixologie méditerranéenne

Dans notre bar intimiste, la mixologie devient un art qui sublime les saveurs du bassin méditerranéen. Nos mixologues passionnés créent des compositions uniques en associant des herbes aromatiques fraîches, des agrumes soigneusement sélectionnés et des spiritueux d'exception. Nos créations s'enrichissent également d'épices du monde minutieusement choisies pour leurs arômes singuliers, faisant écho aux parfums de notre cuisine méditerranéenne.

Une expérience sensorielle unique

Au bar du Mazal, chaque détail compte. L'ambiance tamisée, le mobilier chaleureux et la musique soigneusement choisie créent une atmosphère propice à la détente et au partage. Notre espace se prête parfaitement à un apéritif avant votre dîner, une soirée cocktails entre amis ou pour débuter une privatisation d'exception lors de vos événements.

Un engagement éco-responsable

Fidèles à nos valeurs, nous privilégions une approche responsable dans l'élaboration de nos cocktails. Nos créations mettent à l'honneur des ingrédients locaux et de saison. Notre démarche zéro-déchet guide chacune de nos créations, soutenue par nos partenariats avec des producteurs locaux. Cette philosophie se reflète dans notre carte de cocktails et mocktails qui évolue constamment au rythme des saisons.

Une parenthèse unique à Bordeaux

Dans le quartier historique de Bordeaux, le bar à cocktails du Mazal vous accueille dans un cadre authentique. L'ambiance méditerranéenne chaleureuse se marie parfaitement avec notre service attentionné et personnalisé. Pour vos événements spéciaux, découvrez les possibilités de privatisation de notre espace, alliant l'excellence de notre cuisine à l'art de nos cocktails signatures.

Prolongez votre expérience au restaurant Mazal en découvrant notre carte de cocktails signatures. Réservez votre table pour une soirée inoubliable au cœur de Bordeaux.

L'excellence en mixologie

L'art de notre chef barman
Maxime Laborde

Maxime, notre chef barman, cultive une approche à la fois raffinée et authentique de la mixologie. Son talent s'exprime dans la création de cocktails où chaque ingrédient révèle sa quintessence. Guidé par la recherche permanente du goût parfait, il compose une carte signature qui évolue au fil des saisons.
Sa passion pour l'artisanat se manifeste dans chaque détail : des sirops élaborés avec précision, des fruits déshydratés avec patience, jusqu'aux décoctions clarifiées avec minutie. Ces préparations maison s'accordent harmonieusement avec une sélection pointue de spiritueux d'exception, créant ainsi des compositions uniques qui reflètent l'âme du Mazal.